Wat is kombucha en waarom drinken sporters het steeds vaker? Kombucha duikt steeds vaker op in sporttassen en koelkasten. Misschien heb je het gezien in de supermarkt of hoorde je erover in de sportschool. Het drankje lijkt op thee, maar smaakt frisser, zuriger en vaak licht bruisend. Verpakt in opvallende flesjes valt het snel op. Toch draait het niet alleen om smaak. Steeds meer sporters kiezen bewust voor kombucha – en dat is niet toevallig. De oorsprong ligt in een eeuwenoud brouwproces dat thuis begon, maar inmiddels is geprofessionaliseerd. Gebruikers waarderen de natuurlijke herkomst en de afwezigheid van kunstmatige ingrediënten. Sommigen vinden het een